Girde nan
Bu yazımızda son yıllarda pek çok kişinin dikkatini çeken Girde nan konusunu inceleyeceğiz. Girde nan uzun süredir araştırma ve tartışma konusu olan çok yönlü bir konudur. Tarih boyunca Girde nan, bilimden kültüre, politikaya ve genel olarak topluma kadar insan yaşamının farklı yönlerinde önemli bir rol oynamıştır. Bu yazımızda Girde nan'in farklı boyutlarına dalıp, onun günümüz dünyasındaki etkilerine ve etkilerine ışık tutmaya çalışacağız. Ayrıntılı ve kapsamlı bir analiz aracılığıyla, Girde nan'in ve onun bugünkü alaka düzeyinin eksiksiz bir görünümünü sunmaya çalışacağız.
| Girde nan | |
|---|---|
 | |
| Türü | simit |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Girde nan (Nân-ı girde)(kirde, yuvarlak ekmek) Uygurlar ve İranlılar tarafından yapılan bir çeşit ekmek veya simittir.[1]Osmanlı saray mutfağında yapılan ekmek çeşitlerinden biriydi.[2] Tırsî, Neşâtî ve Nâdirî'nin şiirlerinde Girde nan geçmektedir.[3]
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
- ^ "KÜRESEL – YEREL ETKİLEŞİMİ: YERELİN DÖNÜŞÜMÜ OLARAK SİMİT SARAYI ÖRNEĞİNDE SİMİDİN "FAST – FOOD"LAŞMASI". ISSN:1308-3198 Erciyes İletişim Dergisi “akademia” 2011,Cilt (Volume): 2, Sayı (Number): 1, (88-104). 24 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ocak 2023.
- ^ "MATBAH-ı ÂMİRE". TDV İslâm Ansiklopedisi. 25 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ocak 2023.
- ^ "Osmanlı Dönemi Metinlerinde Ekmek ve Ekmekle İlgili Anlam Çerçeveleri". ATİK GÜRBÜZ, İncinur (2019). Osmanlı Dönemi Metinlerinde Ekmek ve Ekmekle İlgili Anlam Çerçeveleri, Akademik Dil ve Edebiyat Dergisi, 3 (4), 348-376 DOI: 10.34083/akaded.650245. 26 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ocak 2023.