Kopi Luwak

Günümüz dünyasında Kopi Luwak pek çok kişinin dikkatini çeken bir konu. Kopi Luwak gerek günümüzdeki önemi gerekse toplum üzerindeki etkisi nedeniyle farklı alanlarda büyük ilgi uyandırdı. Bilimsel alandan kültürel alana kadar Kopi Luwak, hayatımızdaki önemini ve etkisini anlamaya çalışan çok sayıda çalışma ve araştırmaya konu olmuştur. Bu makalede, Kopi Luwak ile ilgili farklı yönleri inceleyeceğiz, sonuçlarını ve mevcut bağlamdaki ilgisini analiz edeceğiz.

Endonezya'da bir çiftçi Kopi luwak'ı kurutulmak ve temizlenmek üzere düzenlerken.
Kopi luwak'ın üretiminde dışkısından yararlanılan palmiye misk kedisi (Paradoxurus hermaphroditus).

Kopi luwak, dünyanın en pahalı ve en az üretilen kahvesidir.[1] Kopi luwak, Endonezya'nın Sumatra adası ile çevresindeki birkaç adada yaşayan palmiye misk kedisinin (Endonezce: luwak) yediği ve sonrasında dışkıladığı kahve çekirdeklerinden üretilmektedir. Hayvan dışkısındaki kahve çekirdekleri toplanmakta ve paketlenmektedir. Kilosu 350 $'a ulaşan fiyatlarla Kopi luwak dünyanın en pahalı kahvesi olma özelliğine sahiptir.

Kopi luwak çoğunlukla Sumatra, Java, Bali ve Sulawesi'deki Endonezya adalarında üretilmektedir. Ayrıca Filipinler ve Doğu Timor da bu kahvenin üretildiği yerlerdendir.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 21 Aralık 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Aralık 2014.