Günümüz toplumunda büyük ilgi uyandıran Ev Kadını (yemek kitabı) konusunu bu yazımızda detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Kökenlerini, zaman içindeki evrimini ve günlük yaşamın çeşitli alanlarını nasıl etkilediğini öğreneceğiz. Ek olarak, Ev Kadını (yemek kitabı) etrafında var olan farklı bakış açıları ve görüşlerin yanı sıra onun günümüzdeki geçerliliğini de inceleyeceğiz. Bu kapsamlı analiz aracılığıyla, Ev Kadını (yemek kitabı)'in neyi temsil ettiğini ve tarihte nasıl bir önce ve sonraya işaret ettiğini tam olarak anlamaya çalışacağız.
| Yazar | Ayşe Fahriye |
|---|---|
| Ülke | Osmanlı İmparatorluğu |
| Dil | Osmanlıca |
| Tür | Yemek kitabı |
Ev kadını, Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır. Ayşe Fahriye tarafından yazılmıştır. İlk kez 1883 yılında yayınlanmıştır.Ev Kadını'nda 887 yemek tarifinin yanında sofra ve hizmetçi düzeninden sofralarda uygulanacak teşrifata, yemeklerin takdim şeklinden kır ziyafetlerine dek incelikli bilgiler de sunulur.[1]