Bu yazıda Ağdiye Risâlesi'i ve günümüz toplumu üzerindeki etkisini inceleyeceğiz. Ağdiye Risâlesi uzun zamandır ilgi ve tartışma konusu olmuştur ve alaka düzeyi çeşitli alanlarda belirgin olmaya devam etmektedir. Ağdiye Risâlesi etrafında ortaya çıkan farklı bakış açıları ve yaklaşımların yanı sıra zaman içindeki gelişimi de analiz edilecektir. Ayrıca Ağdiye Risâlesi'in günlük yaşamdan küresel düzeye kadar farklı bağlamlarda sahip olabileceği anlamlara değinilecektir. Bu makale, bu geniş ve önemli konuya ilişkin kapsamlı ve zenginleştirici bir vizyon sunmak amacıyla Ağdiye Risâlesi'in ve onun toplumun çeşitli yönleri üzerindeki etkisinin kapsamlı bir analizini sunacaktır.
| Yazar | Dürrîzâde Nurullah Mehmed Efendi |
|---|---|
| Ülke | Osmanlı İmparatorluğu |
| Dil | Osmanlıca |
| Tür | Yemek kitabı |
Ağdiye Risâlesi Şeyhülislâm Paşmakçızâde Abdullah Efendi'nin torunu Dürrîzâde Nurullah Mehmed Efendi tarafından yazılan Türkçe telif edilmiş olan ilk yemek kitabıdır. Eser, 1775-1778 yıllarında, I. Abdülhamid döneminde yazılmıştır.[1]
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Süleymaniye Yazma Eser Kütüphanesi Ord. Prof. Dr. A. Süheyl Ünver Koleksiyonu'nda 1477 numaraya kaydedilmiştir. Eserin dijitalleştirilmesi tamamlanmış olup okuyucuların hizmetine sunulmuştur.[1]