Ay keki
Bugün Ay keki dünya çapında çok sayıda insanı etkileyen çok önemli bir konudur. Küreselleşmenin ve ara bağlantıların artmasıyla birlikte Ay keki, kimseyi kayıtsız bırakmayacak şekilde genel ilgi konusu haline geldi. Ay keki, toplum üzerindeki etkisinden kişisel düzeydeki sonuçlarına kadar yaygın tartışmalara yol açtı ve hem uzmanların hem de vatandaşların ilgisini çekti. Bu makalede Ay keki'in farklı yönlerine bakacağız ve farklı bağlamlardaki sonuçlarını inceleyeceğiz.
| Ay keki | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | 月餅 |
| Ülke(ler) | Çin |
| Türü | Hamur işi |
| Ana malzemeler | kırmızı fasulye veya nilüfer tohumu, ördek yumurtası sarısı, tuz |
Ay keki (Çince: 月餅; pinyin: yuè bǐng), geleneksel olarak Ay Festivali sırasında yenilen bir Çin kekidir. Ay kekleri genellikle yaklaşık 10 cm çapında ve 3–4 cm kalınlığında yuvarlak hamur işleridir. Genellikle kırmızı fasulye veya nilüfer tohumu hamurundan yapılan zengin bir kalın dolgu, ince (2–3 mm) bir kabuk ile çevrelenir ve tuzlu ördek yumurtası sarısı içerebilir. Ay kekleri genellikle çay eşliğinde yenmektedir. Günümüzde işadamları ve aileleri, müşterilerini ya da akrabalarına hediye olarak sunmaları, üst düzey ay keklerine olan talebi arttırmaya yardımcı olmak için alışılmış bir durumdur.[1]
Kaynakça
- ^ "Asianweek". 26 Mayıs 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Eylül 2018.
Dış bağlantılar
- Chinatownology – Moon cakes and social solidarity 11 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Rainbow mooncake with mung paste20 Haziran 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
