Nikujaga

Günümüz dünyasında Nikujaga sayısız insanın büyük ilgisini çeken bir konu haline geldi. Toplum üzerindeki etkisi, kültür üzerindeki etkisi veya tarihteki önemi olsun, Nikujaga hem akademisyenlerin, uzmanların hem de meraklıların dikkatini çekti. İlgisi sınırları aşıyor ve farklı alanları kapsıyor, bu da onu derin bir analiz ve tartışma konusu haline getiriyor. Bu makalede, Nikujaga'in farklı yönlerini ve çağdaş dünya üzerindeki etkisini inceleyeceğiz, tarihsel önemini, mevcut etkisini ve gelecekteki olası sonuçlarını analiz edeceğiz.

Nikucaga

Nikucaga (Japonca: 肉じゃが), Japon mutfağında tatlandırılmış soya sosuyla haşlanmış et, patates ve soğandan oluşan bir yemektir.[1] İlk olarak 19. yüzyılın sonlarında Japon İmparatorluk Donanması şefleri tarafından Tōgō Heihachirō isteği sonucu icat edildi.[1] Genel olarak, patates çoğunlukla bir lezzet kaynağı olarak hizmet eden et ile birlikte, yemeğin büyük kısmını oluşturur. Genellikle sıvının çoğu azaltılıncaya kadar kaynatılır.[2] Kıyılmış sığır eti de popüler olmasına rağmen ince dilimlenmiş sığır eti en yaygın kullanılan ettir.[3] Doğu Japonya'da ise sığır eti yerine genellikle domuz eti kullanılır.[3]

Nikucaga, bir kase beyaz pirinç ve miso çorbasıyla servis edilen ortak ev yapımı bir kış yemeğidir. Aynı zamanda izakayalarda da sunulmaktadır.

Kaynakça

  1. ^ a b "肉ジャガ". Dijitaru Daijisen (Japonca). Tokyo: Shogakukan. 2012. OCLC 56431036. 25 Ağustos 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Eylül 2018. 
  2. ^ "肉じゃがのレシピ｜キユーピー3分クッキング". 日本テレビ (Japonca). 18 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Eylül 2018. 
  3. ^ a b "★激論★　肉じゃがといえば、豚か、牛か!　それとも何か!?　 | クックパッド". クックパッド (Japonca). 28 Ağustos 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Eylül 2018. 

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Nikujaga ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.