Mastika
Bu yazımızda tarihe derin iz bırakmış bir isim olan Mastika'in ilginç hayatını ve eserlerini inceleyeceğiz. Yıllar geçtikçe Mastika bilimden sanata, politikadan topluma kadar çeşitli alanlarda önemli bir rol oynadı. Mirası bugüne kadar varlığını sürdürüyor ve etkisi modern yaşamın birçok alanında hissedilir bir şekilde varlığını sürdürüyor. Yörüngesinin, başarılarının ve zorluklarının ayrıntılı bir analizi yoluyla, etkisinin büyüklüğünü ve tarihsel bağlamdaki öneminin kapsamını daha iyi anlayabileceğiz. Mastika'i günümüz ve gelecek nesiller için anlamlı ve ilham verici bir figür haline getiren nüansları ve boyutları keşfetmek için bu yolculukta bize katılın.
 | Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Ocak 2015) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
Mastika, mastik likörü ya da sakız likörü özellikle Yunanistan'da bolca bulunan sert bir içki çeşididir. Ortalama %45 ve %47 dolaylarında alkol oranına sahiptir. İsmini Yunancada sakız ağacı anlamına gelen "mastik" (Yunanca yazımı: μαστίχα) sözcüğünden alır. Aromasını Sakız ağacı reçinesinden alır. Çıkış yeri Sakız Adası'dır.
Çok düşük sıcaklıklarda bekletildiğinde içerisinde pul pul birikintiler oluşur.
Yerel varyantları
Yunanistan
Bulgaristan
Sek ve buzlu olarak, bazen de nane likörüyle karıştırılarak "bulut" adı verilen kokteyl şeklinde içilir.
Bulgaristan yasalarına göre mastika şöyle tanımlanır: "Minimum %47 tarımsal kökenli etil alkol içeren, litresinde 2,5 gram anason, yıldız anasonu veya rezene kökenli anethol içeren, litre başına 40 gram rafine şeker ilave edilmiş sakızlı ya da sakızsız içkidir."
Makedonya
Buz ve mezeyle tüketilir.
Romanya
Geleneksel tavuk yemekleriyle tüketilir.
 | İçecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |