Earl Grey (çay)

Bu makalede Earl Grey (çay) ile ilgili farklı yönleri keşfederek, onun günümüzdeki önemine ve zaman içindeki önemine değineceğiz. Kökeninden günümüz toplumu üzerindeki etkisine kadar Earl Grey (çay)'in birçok yönünü ve kültür, ekonomi, politika ve günlük yaşam gibi çeşitli alanlardaki etkisini analiz edeceğiz. Multidisipliner bir yaklaşımla Earl Grey (çay)'in nasıl gelişip modern dünyanın değişimlerine uyum sağladığını, günümüzde nasıl ilgi ve tartışma konusu olmaya devam ettiğini inceleyeceğiz. Ayrıntılı ve eleştirel analiz yoluyla bu makale, Earl Grey (çay)'in birçok yönüne ve onun günümüze ve geleceğe yönelik sonuçlarına ışık tutmayı amaçlamaktadır.

Bir demlik ve fincanda Earl Grey çayı

Earl Grey, Turunçgiller familyasından bergamot meyvesinin kabuğundan çıkarılan rayihalı yağla tat verilen çay harmanı.[1]

Çay, adını 19. yüzyıl Büyük Britanya başbakanlarından 2. Earl Grey'den almıştır.[kaynak belirtilmeli] Earl Grey'in bu özel tatlı çayı diplomatik bir hediye olarak aldığı söylenir.[kaynak belirtilmeli] Bir diğer söylentiye göre, çay, bir Çin mandarini tarafından, oğlunun Lord Grey'in adamlarından biri tarafından boğulmaktan kurtarılması üzerine hediye edilmişti.[2]

Lord Grey çayı o kadar çok sevdi ki, çay tüccarı Twinings şirketinden buna benzer bir çay hazırlamasını istedi. İlk "Earl Grey" çayı, Twinings tarafından İngiltere'de satıldı. Twinings'in Earl Grey harmanı; Çin, Hint (Darjeeling), Seylan ve Lapsang suçong çayından oluşan, sert bir siyah çaydır.[3]

Yine İngiltere'deki Jacksons şirketi de ilk Earl Grey çayını (doğrudan Lord Grey'den aldıkları tarife uyarınca) kendilerinin yaptığını iddia etmektedir.[kaynak belirtilmeli] Bu şirketin harmanı yeşil Çin çayına dayanmaktadır.[kaynak belirtilmeli]

Kaynakça

  1. ^ Richardson, Ben (6 Nisan 2006). "Bergamot growers get whiff of success". BBC News. 6 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2012. 
  2. ^ Pettigrew, Jane (2004). The Tea Companion: A Connoisseur's Guide (Connoisseur's Guides). Philadelphia, Pa: Running Press Book Publishers. ISBN 0-7624-2150-9. 
  3. ^ "Earl Grey". Twiningsusashop.com. 9 Aralık 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2010.